很新奇.....

近幾年在台灣, 各種風格的咖啡店如雨後春筍般冒出, 各有千秋, 各有擁戴者。

 

反觀在西班牙, 最道地、也最普遍飲咖啡的好所在大致分為兩處:

其一, 就是隨便一個轉角就有一間的cafetería, 每間的風格雖不致於一模模一樣樣, 但也相去不遠、大同小異, 有必備的吧台, 吧台上備有西班牙蛋餅(tortilla)、可頌等小甜麵包或者鹹點tapas等; 啤酒、咖啡、烈酒、軟性飲料任君選擇; 有資深的吧台服務生, 大半還穿著白襯衫制服; 中午大多會提供簡餐(menú de día)。原則上來說, cafetería可以吃早餐、吃午餐、喝早午茶; 是咖啡廳、是餐廳, 也是bar。

其二, 麵包店(pantería), 有賣麵包的地方十之八九一定兼賣甜點, 一天需要早茶和晚茶的西班牙人嗜甜到一個誇張的程度, 甜點和咖啡必備啊~~所以基本上, 麵包店裡也有賣咖啡, 大多提供高腳椅, 又或者高圓桌讓客人站著快速享用。

這兩處的共通點是:咖啡只是附屬, 每間店裡的咖啡豆來源只有品牌的差別, 使用同一款咖啡豆應付所有百百款的客人, 只差在奶加多加少, expresso要不要加水加酒, 所以更別遑論考慮喝個不同咖啡產地的單品咖啡, 會被店員白眼伺候吧, 哈......

 

所以當有一間這樣的咖啡專賣店出現在馬德里時, 在我和阿仁眼中, 是既熟悉又新奇, 畢竟在台灣這樣有個性的咖啡館琳瑯滿目, 但在馬德里卻是異軍突起, 新鮮得很......

 

2011年才誕生在馬德里市中心巷弄中, 由幾位對咖啡及自行車都相當熱愛的著志同道合年輕人所開設, 這小小十坪不到的空間, 卻有著絡繹不絕的聞香客。

_0019132-1

Coffee PLUS Bicycle

_0019088-1  

 

進門右手邊就是張一體成型的超長邊桌, 大理石表面上擺了幾盤自製蛋糕及手工餅乾, 還有一小區讓外帶客人可以自助幫咖啡調味加料的地方。

_0019145-1

看得我也好想買蛋糕玻璃罩啊~~~但我不會烤蛋糕, 買來幹嘛啦, 但還是好想買、好想買、好想買.....

_0019093-1

 

 

兼賣一包包自家烘焙的咖啡豆, 就是這點在另類啊!!!!

在馬德里家家都有磨卡壼, 咖啡粉來源大多在超市裡購買有品牌的包裝, 講究點會去特定少有的幾家店購買『現磨』咖啡粉, 而像這種販賣自家烘焙的咖啡店家實在很稀有。

_0019097-1

這樣的咖啡店獨特到連西班牙自己人都邊喝邊驚呼連連, 而我則驚呼著他們的驚呼, 真正是世界大不同啊~~~~

_0019123-1

 

長板凳就是桌子、咖啡豆麻布袋就是椅墊, COOL!

_0019115-1

除了星巴克, 在西班牙想喝個摩卡不是想喝就喝得到, 好不容易逮住機會, 趕緊點一杯加味的, 終於不再是一成不變的咖啡牛奶(café con leche)

_0019120-1

 

 

 

TOMA CAFÉ

La Palma 49, Madrid (Malasaña)
Tlf. +34 917 02 56 20

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 marciafish 的頭像
marciafish

MARCIAFISH

marciafish 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()