說實在話, 在365-95【丁叮噹】6M9D┐在Laguardia出外景, 加速我將罰單200歐錐心之痛拋到九霄雲外的原因其實很簡單.....

那就是 終 於 吃 到 PINCHO 啦 ~~~~~~

 

西班牙北部的巴斯克區以美食聞名, 而各式各樣、琳瑯滿目的Pincho(Pintxo)更是讓人眼花瞭亂, 口水直留。在Laguardia小鎮巷弄間亂躦時, 眼角瞥見一間小酒吧裡的那一長排Pincho塔景象時, 頓時驚為天人, 店內不是很光亮, 卻很過份地把spot light 獨留給那一整排一個個小巧又精緻的pincho上。

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看看這景象, 過不過份!?

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這是鵪鶉蛋~

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每一道至少由三四種食材以上搭配而成, 又或者加入起士、切碎的堅果, 甚至莓果, 每一個淋上的醬料都大不相同。

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好想直接跟吧台的帥哥說, 每一種都來一個吧!!!!!

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這道熱呼呼地從我眼前端出來, 麵包上舖著一片西班牙生火腿, 往上堆疊兩大朵厚實的烤波特菇, 最上面是一尾蝦.....(我吞口水了) 

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我很想幫大家形容一下每一個的食材, 但我一直在吞口水中, 因為上面照片中我一個都沒吃到.....  

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早餐吃太飽的我們, 加上一個小時前200歐才飛掉, 所以我非常非常克制地點了兩個而已(頓足...)

 

這個是吧台帥哥推薦的, 講了一串我聽不懂的話, 但不重要, 重點是帥哥推薦的!

薄片櫛瓜裹住的是鵝肝來著, 上面灑著碎堅果佐黑醋醬, 我只想說, 我的媽呀, 也太太太太好吃了吧, 好吃到都快咬到自己舌頭。味道好有層次感, 又濃郁又酸甜, 鵝肝入口即化搭配香脆的堅果, 呣....我又吞口水了!

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這個則是在吧台帥哥注目下我亂點的, 那麼多pincho叫我從何點起啊, 但也是好好好好吃啊~~~~

下面是馬鈴薯泥佐西班牙北部的辣油(但一點都不辣), 讓我很意外的是, 上面那一陀白色不是鮮奶油, 是酸奶油起司, 跟薯泥好搭啊, 這招要學起來, 最上面則是炸章魚。

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出了店家後, 我忍不住和阿仁哀怨, 200歐我可以吃100個pincho吔, 但看到他也很無奈的表情, 我還是努力吞口水就好!:)

 

 

ANSAN
C/ Paganos 60 
Laguardia - Biasteri
Tlf.: 619-910-043 

 

 

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留言列表 (8)

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  • ziying
  • 看起來都超好吃的啦!但重點是,帥哥照哩?
  • 妳都成半個人妻了, 還看什麼帥哥!?

    marciafish 於 2012/11/14 06:42 回覆

  • YSL
  • 真的太過份了! 都吃不到 !!

    這是在引誘我拖兩個去西班牙嗎這是....................
  • 是PINCHO吃不到, 還是帥哥看不到, 哈哈哈

    marciafish 於 2012/11/14 06:42 回覆

  • Eureka
  • 除了白色兩個,其餘每一個看起來都好好吃哦。。。
    帥哥的背影,有帥感。下次請拍正面特寫。謝謝。:p
  • 好地好地, 這次是我的失策, 那PINCHO吸走我大部分的目光了.....

    而且, 因為照片都是阿仁拍的, 所以...................唉...................

    marciafish 於 2012/11/14 06:48 回覆

  • 美枝
  • 看起來真好吃,不過妳也應該感謝那張罰單,不然吃了100個pincho,減肥就減不完啦!!!
  • 只吃兩個, 也瘦不到哪去, 唉唉唉.......

    marciafish 於 2012/11/14 06:43 回覆

  • watercraft5
  • 不該在晚上看你這篇的!!我整個猛吞口水阿!!!
  • 魚子醬以後應該愛吃西班牙菜的, 我想!!!XD

    marciafish 於 2012/11/14 06:44 回覆

  • 雪若
  • 我上次去bilbao那間,也是這樣擺得琳琅滿目噎! 擺著漂亮,吃起來也都好好吃!
  • 真的都好好吃說, 看起來是藝術品, 吃起來的食材搭配都是學問來著, 超好吃!!!!

    marciafish 於 2012/11/14 06:45 回覆

  • E.L.
  • 馬德里也有幾家吃PINTXO的店~ 只是當地的還是比較讚啦!但想解饞的時候還是可以去吃一下!(話說,鵝肝作成的pintxo真的是非常美味阿!!!)
  • 真的真的好好吃哦.....

    marciafish 於 2012/11/15 06:34 回覆

  • Joanne
  • 好嫉妒喔,好多美食,哈
  • Joanne, 我剛立即把妳的blog貼給我那剛學著做皂沒多久的雙生囝看, 並附上一句:她做的皂好美!!

    marciafish 於 2012/11/21 17:51 回覆